Սխալ ջերմաստիճանի 3 երանգները
Շատերին է ծանոթ իրավիճակը, երբ որևէ բան թխելիս ամբողջությամբ հետևում եք բաղադրաստոմսին, բայց թխվածքը վերջում, մեղմ ասած, չի արդարացնում սպասելիքները։ Ի՞նչն է պատճառը, վատ բաղադրատո՞մսը, թե՞ վատ ջեռոցը։ Եթե ոչ առաջինը, ոչ էլ վերջինը, ուրեմն Դուք, հավանաբար, անում եք ջերմաստիճանի հետ կապված 3 սխալներից առնվազն մեկը․
- Ջեռոցը նախապես չեք տաքացնում։ Ճիշտ ջերմաստիճանը ամենակարևոր կետերից է թխելու մեջ, քանի որ միայն դրա ներքո են բաղադրիչները ձուլվում և տալիս անհրաժեշտ համը։ Ահա թե ինչու շատ կարևոր է նախապես տաքացնել ջեռոցը, որպեսզի ի սկզբանե թխվածքը պատրաստվի ճիշտ ջերմությամբ։
- Շատ հաճախ եք բաց անում ջեռոցի դռնակը։ Այո՛-այո՛, գիտենք, որ համբերելը դժվար է, բայց ստիպված պետք է ավելի քիչ բացեք դռնակը, որպեսզի տաք օդը դուրս չգա և պահպանվի ճիշտ ջերմաստիճանը։
- Բաղադրիչներիը սխալ ջերմաստիճան ունեն։ Երբ բաղադրատոմսը պահանջում է, որ, օրինակ, ձվերը լինեն սենյակային ջերմաստիճանի, մի՛ անտեսեք դա և առավել ևս մի ՛ փորձեք որևէ բան տաքացնել արհեստականորեն։ Թխելիս պետք չէ շտապել, այլապես կծախսեք ավելի շատ ժամանակ։
Խուսափե՛ք ջերմաստիճանի 3 սխալ «երանգներից», որպեսզի թխելու գործընթացը ․լինի գունավոր, իսկ թխվածքը դառնա Ձեր լավագույն «կտավը»։
