Овсяные печенья
Если вы хотите отведать легкое лакомство с чаем или кофе, не прибавив лишних килограммов, овсяное печенье станет лучшим выбором. Давайте узнаем, как его приготовить.
Нам нужно:
- сливочное масло - 80 гр
- сахар - 120 гр.
- мука - 170 гр
- овсяные хлопья (Геркулес) - 70 гр
- ванильный сахар - 10 г
- корица - 1/2 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- соль - 1/3 ч.л.
Подготовили ингредиенты? Тогда давайте перейдем к приготовлению!
- Овсяные хлопья взбить блендером. Получится овсяная мука.
- Просейте её. В итоге должно получиться 70 г муки.
- Ждем, пока масло размякнет. Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавить мучную массу, полученную из овсяных хлопьев, и хорошо перемешать.
- Смешать муку, корицу, соду и соль и частями добавить к полученной массе, продолжая перемешивать. Затем руками превращаем его в шар из теста.
- Из шарика теста получаем пласт теста толщиной 1 см.
- Используя чашку, сформируйте круглое печенье, просто нажимая «горловиной» чашки на слой теста.
- Выложить печенье в смазанную маслом бумажную миску на расстоянии 1-2 см друг от друга.
- Выпекать 10-12 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Вы получите около 20 печений, которые подсластят ваш вечер.
